Propiedades y beneficios
- La patata tiene propiedades saciantes por su elevado contenido en hidratos de carbono.
- También nos ayudan a controlan el azúcar en sangre y disminuyen las concentraciones de colesterol y triglicéridos.
- Son ricas en fibras por lo que combaten el estreñimiento ya que ayudan a regular el tránsito intestinal.
- La patata está indicada en caso de gastritis y acetona.
- Tienen un efecto antioxidantes. Contienen fenólicos que protegen frente a las enfermedades cardiovasculares y respiratorias.
- Además, fortalecen el sistema inmunológico. La patata contiene también otras sustancias que colaboran con el sistema inmunitario como quercetina, carotenoides, antocianinas, ácido clorogénico y ácidos cafeicos.
